新春 2011 いつものようにワインと共に!

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anonuevo.jpgみなさま、明けましておめでとおございますっ。

あっという間に2011年が始まりました!

昨年もたくさんの皆様にお世話になり深謝と共に、今年も元気にブログやらワインライフ、

楽しんでいこうと思いますので、またどうぞよろしくお願いします!

 

年末年始はバルセロナのあるカタルーニャはクリスマスイブから始まり、クリスマス、

サン・エステバン(1226日)、大晦日、元旦、東方の三賢者(16日)とずーっと

家族や友達関係でフィエスタがあり、飲めや食えやノンストップゴーゴーが続きます、笑。

仕事が始まると、みんな決まったようにジムに行ったり、運動をし始めて、年末年始で

出っ張ったお腹を戻すのに必死になるわけで、でも今の時期は無礼講、楽しむわけで。

 

私もゆったりと楽しみつつ、例にもれずたくさん飲んで食ってしてます。

2011年のはじめ、色んなワインのオンパレードからスタート!

 

 

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名称 : Tondonia Gran Reserva 1991

品種 : Tempranillo 75%, Garnacha 15%,

         Mazuelo 10%
産地
: DOC Rioja
生産者 : R. López de Heredia Viña Tondonia 

 

1877年創業のワイナリーで、スペイン・リオハ地区

で最も古いワイナリーでありながらも、昔ながらの

製法にこだわる。ワイン作りは木桶で発酵、スタン

ダードワインもグラン・レセルヴァクラスのもの。

最低9年間も樽で熟成、ノンフィルターで瓶詰め。

 

繊細な熟成感、滑らかなタンニン、素晴らしい酸で

まだまだイキイキしている。

 

リオハクラシック回帰に思うところありで、古い

リオハをもっと飲んでみたいな、と思う。

アメリカンオーク、古樽、テンプラニーリョの関係

など、もっと深めたい。それだけの魅力がリオハ

にはやっぱりあるんだ。

3年ほど前この造り手の白の1989ビンテージを飲ん

だ時の感動は今でも覚えている。

 

 

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名称 : Coto de Imaz 2001

品種 : Tempranillo 100 %
産地
: DOC Rioja
生産者 : El Coto

 

お義母さんが造ってくれたコルデロ(ラム肉)の

オレンジソースと共に。

 

1970年創業のエル・コト社。

トンドニアがクラシックなリオハなら、こちらは

モダンなスタイル。大量生産でも革新的な技術導

入により、高品質のリオハワインを造るワイナ

リー。スペイン中、どこでも見かけるリオハワイ

ンの中で一番知られている造り手。

そのトップキュヴェ。

 

凝縮感たっぷりでまだまだキレイに熟成しそう。

 

お肉が旨すぎて、、、食べすぎた、笑。

DSC00261.JPG名称 : Valldeferret

品種 : Parellada,

     Xarel.lo,

        Macabeo,   

     Chardonnay,

        Pinot Noir
産地
: DO Cava
生産者 : Ferret Guasch

 

代々カバを造ってきたフェ

レット家のジョセップ・

リア氏が本当に良いカバを

造ろうと創業したワイナ

リーのトップキュヴェ。

収穫年2001年。

100か月以上の瓶内熟成!

はっきり、その美味しさ、

深さ、複雑さ、妖艶さに

みんなびっくりしていた!

 

↑ この造り手フェレット・グァスクのスタンダードのカバ レセルバ ブリュット・ナチュレは

ミシュラン二つ星の小笠原伯爵邸でオンリストされているそうだ!

 

DSC00270.JPG名称 : Auzells 2009

品種 : Macabeo 37%,

     Parellada 15%,   

        Sauvignon Blanc

        12%, Chardonnay

        12%, Müller

        Turgau 10%,

        Riesling 5%,

        Albariño 5%,

        Muscat 4%
産地
: DO Costers del

         Segre
生産者 : Tomàs Cusiné

 

カタルーニャ、ジェイダ県

に位置する産地コステル

ス・デル・セグレを代表

する造り手の一人、

トーマス・クシネ。

 

 

たくさんの品種を絶妙なバランスでブレンド、縦の線がしっかりある大好きな白。

クラムチャウダー、サラダ、生ハム、鯛のグリルと共に。

 

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名称 : Domaine Gauby Vieilles Vignes 2002

品種 : Grenache 40%, Carignan 40%,

         Murvedre 10%, Syrah 10%
産地
: AOC Côtes du Roussillon Villages
生産者 : Domaine Gauby

 

ビオディナミで造るゴビー氏。ルーションで最も入手

困難な造り手として、その地位を確立した造り手。

80%とコンクリートタンク20%を使用し26ヶ月。

ハーブやベリー系のアロマがある、凝縮した味わい。

すごく丁寧に造ったのが感じられる素晴らしい自然派。

 

すっごく気に入った造り手。

 

 

 

 

 

 

 

DSC00279.JPG名称 : Blanca Cusine Brut 2007

品種 : Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%
産地
: DO Cava
生産者 : Parès Baltá

 

1790年の創業以来200年以上にわたって完全

無農薬栽培のブドウでカバを造り続けているオー

ガニック・カバの大御所。標高670690mの高地

畑で樹齢20ほどのブドウ。26か月以上瓶熟成。

豊かなイースト香、ドライフルーツ、果実味と酸の

バランスが素晴らしく深い。

大好きな造り手のひとつ。

 

バナナ・ブレットにバニラアイスを添えたデザー

トと一緒に。

 

 

 

 

 

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名称 : Gramona Imperial Brut

品種 : Xarel.lo 50%, Macabeo 40%,

     Chardonnay 10%
産地
: DO Cava
生産者 : Gramona

 

高品質カバトップ生産者のうちの一つ、グラモナ。

1920年からカバを造る。大部分のカバ生産者が

ベースワインを購入する中、グラモナはベース

ワインを100自社で造る。

そのスタンダード的アイテム。

熟成4年、繊細なイースト香、複雑、甘みと酸が

バランスとても良い。

 

カバ造りの権威の一人ジャウマ・グラモナ氏を筆

頭に徹底した品質管理・研究のもと、長熟の素晴ら

しいバを造り、スペイン国内では確固たる地位を

築いている。

このカバ「インペリアル・ブリュット」、コスパが

晴らしく、この価格帯のカバとなると自然に

これに手が伸びてしまう。

 

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1231日、2人乗り無寄港

世界一周レースのバルセロ

ナワールドレーススター

トし、グラモナがスポン

サーの一社で、選手やお客

さんたちにバルセロナベス

トバル13軒のタパスと一緒

にこのカバが振る舞われて

いた。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC00309.JPG名称 : Nuits-Saint-Georges Couer de Roches 2009

     (注)リンクのアイテムは内容が異なります。

品種 : Pinot Noir 100%
産地
: AOC Nuits-Saint-Georges, Côte de

         Nuits, Bourgogne
生産者 : Frédéric Magnien

 

モレ・サン・ドニを拠点とするミシェル・マニャ

ン氏の子息、フレデリック・マニャン氏。フレデ

リック氏は1995年からドメーヌ・ミシェル・マニャ

ンのネゴシアン部門を担い、フレデリック・マニャ

ンの名を記したネゴシアンワインをリリース。

 

コスト・パフォーマンス、高いなぁ。。

果実味に溢れ、素晴らしい凝縮感

早く開けてしまったけど、若い状態でも楽しめる。

色んな区画のものを飲み比べてみたいっ。

 

 

 

 

familia_navidad.jpg皆さんにとって2011年、健康でたくさんの幸せが詰まった年になりますように!

今年も元気にワインをたくさん楽しめますようにっ!

 

 

 

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