Louro do Bolo 2006 ラファエル・パラシオス DO バルデオラス

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DOバルデオラスの白を初めて飲んだのは、Guitian(ギティアン)。その個性的で、味わい深い、ゴデーヨ100%の白に驚いたのが記憶に新しい。 バルデオラス2本目となる今回は、ラファエル・パラシオスの白。 ラファエルは、スペインのワインの造り手の第一人者の一人であり、リオハ、プリオラート、ビエルソなど様々な産地で最高級をワインを造るアルバロ・パラシオスの弟。アルバロはDofi, L'Ermita, Les Terrassesなど、世界的に評価の高いワインを多く手がける俊英。 スペイン北西部ガリシア、高い山脈に囲まれたシル川流域の渓谷にあるバルデオラス。 20080121020042.jpg 大陸性気候の影響をより多く受け、寒暖差が大きく、冬は厳寒で降雨量が多く、夏は高温となる。ぶどうが成熟するための自然条件があるにもかかわらず、山岳地帯という地形や、ミニ・フンディオという、1軒当たりが所有する畑の面積が非常に小さいために、生産量は少量、自家消費用として造られ、地元以外ではめったに産地名を聞くことがなかった地域。 その地域で、ラファエルはスペイン最高峰の白と評されるAs Sortesを造った。 20080121020351.jpg 標高650m以上で、白ワインにとって最高とされる花崗岩の多くある、南向きの斜面にある段々畑、可能な限り樹齢の高いゴデーヨの木がある区画を選び、造り出す。 今回いただいたのは、そのAs Sortesより手頃なLoulo do Bolo。 As Sortesを世に出してから、手頃な価格で多くの人に飲んでもらい、ゴデーヨやバルデオラスに関心を集めたいとの願いで、2006年にLoulo do Boloを初ビンテージで販売。 20080121020356.jpg 色 : 白 名称 : Loulo do Bolo 2006 品種 : ゴデーヨ 100% 産地 : スペイン DO Valdeorras 生産者 : Rafael Palacios, S.L. 低温スキンコンタクトをしてから、圧搾、オークの発酵槽で3か月澱の上に寝かせる。 緑がかった藁色、熟れたりんごのような香りと、わずかに感じるスモーキーさ、草っぽさ、しっかりしたコクに、酸みも心地よくバランスが良い。ミネラル感も感じられ、美味しい。 フランスでワイン醸造を学んだ後、オーストラリアに移ったラファエルは、そこで、白ワイン造りへの情熱に火がともったという。バルデオラスで白のみを造る理由を、「アルバロ(兄)と比較されるのは嫌だから」とも漏らしたという。どんなに頑張っても超えられない、できる兄を持ち、同じ分野で闘い、比較され、認められない辛さ。それを乗り越え、違った視点から自分だけができる傑作を造り上げた。その道のりは決して楽なものではなかったはずだ。美味しい白をありがとう。

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コメント(4)

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リンクありがとうございます!
昨夜はめちゃめちゃ楽しかったです。また近いうちにのみにいきましょう!よいブログですね!!!このワインすごく気になっていました。今度早速TRYしてみます。

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こちらこそ、コメントありがとおお!
まじ、近いうちに飲みにいきませう!
HANAちゃんこそいろいろ詳しそうです!
いろいろ教えてねー!

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はじめまして。最近ゴデーリョがお気に入りでネット検索していたら、辿り着きました。
東京は恵比寿のスペイン料理店でワインとサービスを担当しているものです。
ラファエル・パラシオスの白、早く飲んでみたいです。
テルモとの比較だったら許してくれるでしょうか(笑)
日本におけるスペインワインの入荷量や情報は、以前に比べるとずっと増えましたが、まだまだです。
現地にも飛んで行きたいのですがそういうわけにも・・・
というわけで、貴ブログはとても有意義です!
今後ともどうぞ、宜しくお願い致します。

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>irdecopasさん
こちらこそ、はじめまして!コメントいただいて、本当に嬉しいです!私もゴデーヨ、気になってます!テルモのゴデーヨも飲んでみたいですねぇ!
恵比寿のスペイン料理店の方なんですね!
是非、レストランのお名前などお教え下さい!日本に帰る時には是非、足を運ばせていただきます!
スペインワインにお詳しい様子、是非色々教えてくださいね!
こちらこそ、よろしくお願いします。

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