緑と星の島 ラ・パルマの滋味深いワイン

イベリア半島から遠く離れたカナリア諸島、北半球のワイン産地として最南端に位置するであろう島々。ヨーロッパ中から太陽を求めてバケーションにやってくる個性豊かな島々。常春のイメージがある場所だけど、それが全てではなく、場所によって全く異なる気候条件がある。大きな火山が形成する、緑豊かでカナリア諸島で最も美しい島といわれるラ・パルマ島。大気が安定し、光学・赤外線 観測に適しているため、北半球...

カタルーニャのワインをテレビで楽しむ!

皆さま、明けましておめでとうございます!かたつむりよりも遅いアップ頻度ではありますが、苦笑、2016 年も引き続き、スペインのこと、ワインのこと、綴っていきたく思いますので、今年もどうぞよろしくお願いします。昨年末のホットな話題から!http://www.ccma.cat/.../allan-pallars-jussa-il.../vi...

新潟の海沿い、砂地に賭ける フェルミエ 

もう半年前のことですが。。汗やっと、落ち着いて、書き終わることができました、苦笑。我が故郷、新潟。といっても小学校低学年までしかいなかったので、思い出という思い出がたくさんある訳ではないですが、母方の田舎で、親戚の人の温かさ、なんてことないお漬け物や野菜、お魚の美味しさ、波荒れる海、弥彦山の山道、ささいなことをすごく覚えている、それだけ...

バルセロナお気に入りワインバー④

さて、バルセロナのお店紹介、更に続きます~。【Bar Brutal】c/ Barra de Ferro 1Telf. 93 295 4797火~土 : 13:00~01:00月 : 20:00~01:00定休 : 日曜、月曜昼旧市街ボルン地区、ベノワさんのワインバー l´Ánima del Vil から程近い場所にある一昨年オ...

ガルナッチャ 〜スペインの多様なテロワールを映し出すブドウ〜

スペインでは近年、ガルナッチャが注目されている。ガルナッチャ、グルナッシュといえば、シャトー・ラヤスを代表とする南ローヌのシャトーヌフ・デュ・パプが世界的に知られているが、世界で3番目(メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンに次ぎ)に多く栽培されている黒ブドウ品種。南フランス、イタリア、オーストラリアなど広く栽培されているが、最も栽培面積が大...

地中海が面白い!

北のワインが好き。冷涼さ、酸、エレガンス。南の、特に地中海はどうしても暑さを感じたり重かったり。そういうイメージは、今はもう、捨てている。ヨーロッパの北の人たちはバカンスになると太陽を求めて南に移動してくる。強い日差しに慣れていなくて体が真っ赤っかになっても構わずビーチで太陽を浴びている。天気は人間の性格をも左右する。太陽は、人に心身のエ...

クロス・レンティスクス 海風と白亜と太陽と。

海風、白亜と太陽と、地中海の恵み、そして、マネルのこの笑顔に映し出される人柄の温かさ、地元愛、それがクロス・レンティスクスの泡には感じられる。DO ペネデスで造る泡。敢えてカバは名乗らない。カバを名乗る名乗らないは重要じゃない。彼が信じる泡を造る。それだけ。ペネデスを中心とするDOカバはスペイン 7 か所に点在する特殊なDO。年間2億本...